Sok od celera

Suvo i vrelo vreme se lakše podnosi ako se ujutru popije čašica svežeg soka od celera, jer celer utiče na normalizaciju temperature tela. Ovu količinu treba piti i tokom dana između obroka. Smeša sok od celera sa drugim sokovima veoma je korisna i postiže odlične rezultate kod avitamonoze i drugih bolesti. Kombinacija soka od celera sa sokom od šargarepe potpomaže obnavljanje nerava kod degeneracije njihovog omotača. Sok od celera povećava tonus, poboljšava apetit i ima diuretički i laksantivni efekat. Posebno se preporučuje osobama sa viškom kilograma koje imaju poremećenu razmenu materija u organizmu, kao i osobama koje se brzo zamaraju. Sok od celera sadrži vitamine C, B1, B2, PP. U preventivne svrhe dovoljno je uzimati jednu do dve kafene kašikice soka od celera, tri puta dnevno pola sata pre jela. Preporučuju se smese sokova od šargarepe, cvekle i celera u odnosu 8:3:5, šargarepe, kupusa i celera u odnosu 1:4:5 i šargarepe, celera i rotkve u odnosu 8:5:3.